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par Trucs & Astuces
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#2875
Vous vouliez vous préparer un œuf dur mais la coquille de votre oeuf est fissuré? Passez un peu de vinaigre sur la partie abîmée ou versez un trait de vinaigre dans l’eau de cuisson: le blanc d’œuf coagulera immédiatement et ne se répandra pas dans la casserole.