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par Trucs & Astuces
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#2874
Les fraises de commerce sont en général bien colorées et calibrées, mais leur parfum est rarement à la hauteur. Vous renforcerez leur goût en versant dessus un trait de citron et de soupçon de vinaigre balsamique. Pensez à les sucrer et à les laisser reposer une demi-heure hors du réfrigérateur avant de les servir pour qu’elle aient le temps de donner un peu de jus.